El Gobierno de México, el Congreso de la Unión y el sector empresarial acordaron mantener el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a las bebidas azucaradas para impulsar la estrategia nacional «República Sana». El acuerdo fija un IEPS de 3.8 pesos por litro para bebidas con azúcar y 1.5 pesos por litro para las que contienen edulcorantes, con el objetivo de reducir el consumo de bebidas con alto contenido calórico y promover hábitos de vida saludables desde la infancia.
Este acuerdo, que no tiene un objetivo recaudatorio sino educativo y transformador, busca enfrentar la crisis cardiometabólica en México, donde se consume un promedio de 166 litros de refrescos por persona al año, el consumo más alto a nivel mundial. La medida impulsa la reformulación de productos hacia opciones con menos azúcar o sin azúcar y promueve la corresponsabilidad entre gobierno, industria y sociedad.
Además, el pacto incluye compromisos del sector privado para reducir el contenido calórico de las bebidas tradicionales, eliminar publicidad dirigida a menores y fomentar presentaciones más pequeñas y reformuladas. Se instaló una mesa de trabajo permanente con la Secretaría de Salud para supervisar avances y cumplimiento de metas en esta estrategia.
Este impuesto ha demostrado capacidad para modificar patrones de consumo y se espera que una disminución del 10% en el consumo de bebidas azucaradas evite más de 20,000 muertes por enfermedades crónicas en los próximos diez años. Los ingresos generados por el IEPS también se destinarán a programas de salud preventiva y educación nutricional, fortaleciendo la intervención temprana en dichas enfermedades
